Hessen geht essen. Die Vielfalt der Angebote ist groß, beginnend mit einem Gruß aus der Küche im Idsteiner Höerhof – versteckt in einem Linsennest. “Appetit” machen alle ausgewählten Adressen auf ihre Weise, ob rustikale Burgschänke, Sternerestaurant oder einfaches Gasthaus mit Bootsverleih an der Lahn. Die Einkehrstationen werden nicht nach einem geografischen roten Faden bereist, sondern es wird gebündelt, was unter eine Kochmütze passt: etwa Ausgefallenes wie der “Heiße Tisch” in Marburg, das “Wandel-Dinner” an der Hessischen Bergstraße oder ein “Whisky-Dinner” in Darmstadt. Gaumen und Sinne lassen sich auch auf kulinarischen Kanutouren auf der Eder und der Lahn verwöhnen. Wer Molkereiprodukte und gute Würste bevorzugt, findet reichhaltige Angebote in der Jausenstation Weißenbach am Fuße des Hohen Meißners – hoch gelobt im “Slow Food”-Genussführer 2013.
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